- Joyeux non-anniversaire -

On est vraiment dans une période d'anniversaires là:
aujourd'hui c'est Tippie qui fête ses 27 ans,

Tippie elle adore le Moka,
mais je lui dédie ce gâteau de Savoie
(la Savoie étant je crois assez proche d'une région chère à son coeur)

puis ça fait 135 ans que Lautréamont est mort;
Je te salue, vieil océan de pâte à gâteau.

Bref, il y a un petit gars de deux ans et demi qui
voulait absolument souffler des bougies d'anniversaire,
alors que ce n'est pas du tout son anniversaire...

Mais qu'est-ce qu'on attend pour foutre le feu
Mais qu'est-ce qu'on attend pour ne plus suivre les règles du jeu *

La recette:
6 oeufs
150g de sucre
50g de farine
50g de fécule
les zests d'un citron vert et d'un citron jaune

Blanchir les jaunes et le sucre.
Incorporer la farine la fécule et les zests.
Ajouter les oeufs battus en neige.
Faire cuire 30 minutes à 180°C.

- Véro: trois zéro -

" De mes états d'âme, la neige est celui que je préfère."

Deux kilos de crème pâtissière.

Chocolat, café, praliné.

L'apéritif.

150 petits choux.

C'est un peu glauque pour un anniversaire, peut-être ?

Deux semaines que je m'entraîne, des essais excellents;
J'avais confiance en moi.
Et aujourd'hui, TOUT a raté.
La chierie, je dirai même, la super chierie.
Les choux n'ont pas gonflé (et ne me reparlez pas de Vahiné),
la pâtissière était liquide (elle n'a pas pris, qu'est-ce qui lui a pris ?).
7h pour tout faire mais je me suis bien amusée.

La recette:
Pâte à choux, crème pâtissière et glaçage.